Кухня. Освещение кухни

(Рекомендации по организации освещения на кухне)

Освещение любой комнаты складывается из естественного и искусственного. Для того чтобы мы чувствовали себя в комнате, в данном случае — в кухне, комфортно, выполняется следующее условие: освещение должно обеспечивать достаточную освещенность помещения и находящихся в нем предметов, а также быть равномерным, не вызывающим резких и неприятных теней. Естественное освещение, создаваемое прямыми или рассеянными солнечными лучами, меняется в зависимости от времени суток и года, географической широты местности, состояния атмосферы (тучи, облака) и т.д., а также от расположения окон, их величины. В помещения, окна которых выходят на север и частично на запад и восток, попадает лишь рассеянный свет. Если вы хотите улучшить естественное освещение вашей кухни, отделку стен и потолка старайтесь делать посветлей: свет, попадая на светлые поверхности, многократно отражается, что усиливает освещенность.

Для того чтобы вы лучше представляли зависимость между освещенностью и цветом отделки кухни, приведем данные о величине коэффициента отражения (он показывает, какая часть света сохраняется при отражении) для поверхностей различных цветов. Для белой краски коэффициент отражения 0,7—0,8, светлой кремовой — 0,7—0,74, светло-серой — 0,4—0,5, светло-зеленой — 0,42—-0,47, темно-зеленой и коричневой — 0,12. Естественная освещенность зависит также от потерь света при прохождении через оконные стекла. Запыленные стекла могут поглощать ни много, ни мало — до 30% света. О том, как лучше вымыть оконные стекла, мы расскажем ниже. Если и в дневное время для нормальной работы на кухне вам не хватает света, лучше использовать в качестве дополнительных источников света светильники с люминесцентными лампами, у которых спектральный состав света близок к естественному.

Случается, освещенность, создаваемая прямыми солнечными лучами, может оказаться излишней, мешать в работе. Тогда для ослабления воздействия прямого света мы воспользуемся занавесями, о которых говорили выше. Искусственное освещение создается электрическими светильниками, с помощью которых можно регулировать освещенность кухни. Правильное освещение должно создавать равномерную освещенность, достаточную для нормальной работы, то есть не создавать нежелательного блеска освещаемых поверхностей стен и мебели в поле зрения работающего или просто находящегося на кухне. Резкие переходы от света к тени недопустимы. Различают два основных вида искусственного освещения — общее и местное. При общем освещении можно заниматься работой, не требующей сильного напряжения зрения. Светильники общего назначения обычно самые мощные светильники в помещении. Их свет обычно направлен вверх — на потолок, благодаря чему равномерно рассеивается по комнате. Светильники, свет которых направлен преимущественно вниз, используются в случае, когда они являются не единственными источниками общего освещения и применяются одновременно для освещения какой-либо части помещения, например, зоны вокруг обеденного стола. Однако при многих видах занятий недостаточно иметь только лишь общее освещение. В случае углового размещения оборудования вашей кухни общего освещения тоже будет недостаточно.

В подобных случаях нужно обеспечить освещение местное. Такое освещение требует специальных светильников, устанавливаемых в непосредственной близости от места работы. Свет в таких светильниках всегда направлен вниз. В подавляющем большинстве случаев в таких светильниках используются диффузные отражатели — плафоны, надежно защищающие глаза от слепящего действия источника света. Все светильники местного освещения рассчитаны таким образом, что в круге диаметром 0,5 м создается освещенность, вполне достаточная для нормальной работы.

Комбинированное освещение достигается не только одновременным использованием светильников общего и местного назначения, но и при помощи светильников комбинированного освещения. К таким светильникам относятся многоламповые люстры, имеющие две группы ламп. Бывает, что одна группа направлена вниз и обеспечивает местное освещение, а другая — вверх и, соответственно, обеспечивает общее. В других модификациях люстр лампы обеих групп направлены вверх, и изменение освещенности достигается включением разного количества ламп, так как обе группы можно включать независимо друг от друга. Организация освещения кухни, как правило, зависит от ее размеров. В небольшой кухне роль основного источника света выполнит светильник общего назначения потолочного типа, выбор его зависит от вашего вкуса. Для местного освещения рабочей поверхности стола удобно использовать специальные светильники с люминесцентными лампами. Такие светильники лучше устанавливать под навесными кухонными шкафами, так как длина светильников соответствует стандартным размерам кухонного оборудования. Кроме того, выпускают светильники, на передней панели которых смонтированы: розетка для подключения электробытовых приборов, таймер со звуковым сигналом, а также выключатель с клавишей большого размера, чтобы в случае, если руки мокрые, светильник можно было выключить локтем. Если у вас кухня большого размера, освещение можно организовать по зональному признаку, то есть выделив зоны: обеденную, обработки продуктов, подсобных хозяйственных работ и т. д. Роль основного источника света в этом случае будет играть потолочный светильник комбинированного освещения (люстра), расположенный над обеденным столом. В местах, где сочтете нужным, устанавливаете светильники местного освещения.

Наверх

---

Ссылки по теме, читайте также:

• Как создать правильное настроение при помощи света
  Снизу и сверху установлены узкие цилиндрические светильники.
• Освещение в туалете
  ...древняя, потерявшая теперь уже всякий смысл традиция...
• Освещение в доме
  Чтобы отражение было хорошо видно, свет должен равномерно направляться от зеркала, не создавая бликов и теней.
• Кухня в «гладком» стиле