Что нужно учесть при планировании систем хранения

(Безопасность и эргономика)

Открытая полка для посуды хорошо подходит для кухни этого стиля, она идеальна для большой семьи, где тарелки и блюдца используются практически постоянно и доступ к ним должен быть открыт всегда.

Низкие балки потолка этой кухни, оформленной в деревенском стиле, использованы в качестве необычной подставки для бокалов для вина. К балке прикреплены специальные крепежные планки, так что основание каждого бокала легко помещается в щель между ними.

Безопасность и эргономика

Продумывая устройство шкафов для хранения, следует учесть некоторые важные моменты: во-первых, храните химические вещества, режущие и тяжелые предметы подальше от детей. В продаже есть множество приспособлений, предотвращающих открывание дверец детьми, их легко установить на напольных шкафах, которые станут недоступны для детей; в противном случае убирайте опасные предметы.

Во-вторых, если вы предполагаете размещать в кухне шкафы над рабочим столом, убедитесь, что там достаточно места для самого высокого члена семьи, и он сможет без труда работать там. В-третьих, не устанавливайте все литые металлические кастрюли в один навесной шкаф - их тяжесть может привести к тому, что полки или даже весь шкаф перекосит на одну сторону. Постарайтесь равномерно распределить тяжести в различных шкафах и ящиках. В-четвертых, не располагайте навесные шкафы непосредственно над варочными поверхностями: жар и повышенная влажность вскоре приведут к повреждению нижней части шкафа, а поднимающийся пар станет огибать этот буфет и попадать вам в лицо.

Еще одним фактором, о котором необходимо помнить при размещении шкафов, будет необходимость проверить, что в открытом виде дверцы не накладываются друг на друга и не затрудняют доступ в определенные зоны кухни. Например, проверьте, сможете ли вы одновременно открывать дверцу посудомойки, которая чаще всего открывается вниз, и дверцы напольных шкафов по обе стороны от нее, чтобы можно было выгружать посуду непосредственно из машины на полки. Другая проблематичная зона - шкаф рядом с входом в кухню: старайтесь располагать его так, чтобы при входе в кухню дверь не ударяла человека, стоящего рядом со шкафом, или не касалась дверцы шкафа рядом со входом.

В подобной кухне, где мало дверец буфетов, очень важно установить хорошую вытяжку или подвести адекватную вентиляцию, поскольку накапливающиеся испарения и жир могут загрязнять посуду и тарелки на открытых полках. Посуду следует хранить подальше от духовки и варочной поверхности, чтобы избежать накопления жира.

Металлический кронштейн-штатив использован как подставка для стеклянных полок, где разместились бутылочки с маслом и специями. Отсюда их удобно брать. Стекло без труда очищается, если на него попадут брызги масла или крошки специй. Хранить вещи можно и в нишах-ячейках (справа); например, эти полки установлены вокруг трубы в нише неиспользуемого камина.

Даже в коридоре может разместиться дополнительный шкаф для хранения. Например, по обе стороны этого коридора, ведущего в маленькую обеденную зону, располагаются окрашенные полки с герметичными банками, изящно подобранной чистой белой фарфоровой и фаянсовой посудой и бокалами для вина. Симметрия и строгий порядок смотрятся очень привлекательно, так что полки становятся элементом декора.

Тщательное продумывание вопросов хранения включает также размещение электрических розеток рядом с теми местами, где они будут использоваться. Старайтесь располагать розетки не слишком близко к мойке или варочной поверхности, там, где вода или высокая температура могут повредить электропровода.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

Ссылки по теме, читайте также:

• Перекрытия по деревянным балкам
• Рулонная кровля
• Утепление мансардной крыши