Дизайн кухни в современном доме

Материал для изготовления рабочих поверхностей на кухне

(Кухонные рабочие поверхности)

Металлические поверхности практичны, их легко очищать, но острые предметы оставляют на них царапины.

Жесть была популярна в викторианские времена. Она снова входит в моду. Жестяной лист загибают поверх деревянной столешницы и крепят гвоздями или винтами.

Мраморная столешница - холодное, легкое для очистки покрытие. Это безупречный материал для приготовления выпечки, а также для разделки рыбы или мяса. Цитрусовые или красное вино не повредят такой столешнице, благодаря чему она идеально подходит увлеченным кулинарам.

Рабочие поверхности

Хорошая рабочая поверхность должна с легкостью выдерживать чистку и контакт с горячими кастрюлями и острыми ножами. Не стоит ограничиваться одним-единственным материалом - смешение фактур, таких, например, как мрамор и деревянные вставки в ламинат, нередко оказывается очень практичным. Для того чтобы продлить срок службы столешниц, всегда следует пользоваться разделочными досками.

Гранитные и каменные поверхности

Гранит - чрезвычайно износоустойчивый, жаропрочный, легко моющийся материал. Его можно приобрести самого разного оттенка и отделки. Мрамор - более пористый, чем гранит, его необходимо хорошо полировать и герметизировать; он стоит дороже, его можно использовать в качестве рабочей поверхности в сочетании с другими материалами, такими, например, как дерево. Шифер - более мягкий материал, причем его рисунок может быть различным. Шифер с высоким содержанием кремнезема лучше всего подходит для столешниц рабочих столов, он должен быть хорошо отполирован и герметизирован. Вулканический камень также характеризуется естественными узорами и отметинами и является прочным и жаростойким материалом. Среди последних нововведений следует упомянуть покрытия из глазурованной эмали, которые также достаточно прочны, выглядят привлекательно и могут иметь различный цвет, однако они дороги, а потому это неизбежно ограничивает их использование. Цемент жаростоек и невероятно прочен, его можно заливать прямо на месте для создания необычных, нетрадиционных форм. Цемент имеет пористую поверхность, и цементный пол необходимо герметизировать для защиты от пятен, его можно окрасить при помощи пигментов для придания полу более мягкого, не столь утилитарного вида. Для использования в кухне прочное цементное покрытие должно быть толщиной как минимум 50 мм.

Приподнятая деревянная часть в центре столешницы идеальна для расположения декоративных элементов.

При использовании естественных материалов убедитесь, что все они из одной партии, поскольку цвет, текстура и зернистость варьируются от дерева к дереву и от места добычи камня.

Края или выступающие части с закругленным ободком помогут ближе подходить к столу.

Слишком пестрый узор камня может доминиронать в декоре, а потому неплохо будет сочетать его с однотонной поверхностью, например деревом, а также сделать простым дизайн мебели.

Пестро окрашенный фартук служит эффектным фоном для однотонной поверхности столешницы.

Пластик выпускается разных цветов и узоров. Он износостоек и жаропрочен, поскольку изготовлен из ламинированных листов меламина.

Искусственные материалы

Столешницы из композитных материалов можно состыковать путем нагрева, так что шов будет практически не виден, это хорошо подходит для создания одной сплошной столешницы необычной формы. В подобную столешницу легко вмонтировать такие важные элементы кухни, как мойка и система уничтожения отходов, при этом удастся избежать обычных соединений, где уборка должна быть особенно тщательной. Ламинаты - материалы, образуемые при повышенной температуре, а потому они жаростойки в пределах примерно 170° С, однако они должны быть защищены от острых лезвий, поскольку те оставят на поверхности царапины. Любые места, где используется ламинат, например соединения между двумя кусками столешницы или зона вокруг раковины, должны быть тщательно герметизированы для предотвращения просачивания влаги в ДСП, поскольку она раздуется при намокании. Проверьте, чтобы наружный край, обращенный к вам, был герметизирован и, желательно, скруглен, не оставляйте его необработанным. Большинство розничных торговцев также продают специальную ленту в цвет выбранного ламината, подходящую для обработки скосов и срезов. Постарайтесь обойтись без ламинатов с ребристой или текстурированной поверхностью, поскольку их непросто будет очищать.

Стекло

См. Покрытие стен

Дерево

Этот мягкий натуральный материал подходит для использования как в современных, так и в традиционных интерьерах. Дерево идеально подходит для зоны приготовления продуктов. Ему легко придать любую форму. С возрастом дерево становится более красивым, а мелкие отметины на поверхности создают эффект патины. Прочная древесина таких пород, как дуб, клен, бук, лучше подходит для использования в кухонном интерьере, чем более мягкое дерево, которое может расслаиваться и искривляться в жаркой влажной атмосфере. Деревянные столешницы должны быть либо пропитаны герметиком, либо регулярно смазываться маслом. Новые поверхности необходимо покрывать маслом раз в неделю, по крайней мере, несколько первых месяцев, а затем пропитывать раз или два в год для поддержания их в хорошем состоянии. Все дерево, используемое в кухнях, должно быть предварительно просушено и обработано так, чтобы оно не поглощало влагу, поскольку повторный процесс разбухания и высушивания вызовет появление трещин и может привести к вздутию использованного дерева.

Металлы

Соединения и стыки столешниц из нержавейки и алюминия чаще всего делают сварными и, как следствие - водонепроницаемыми, однако для защиты таких столешниц от царапин понадобится разделочная доска. Стальные и алюминиевые поверхности являются особо гигиеничными для приготовления пищи.

Эта необычная зеленая столешница изготовлена из вулканического камня со специальным обожженным глазурованным покрытием. Материал очень жаропрочен и износоустойчив.

Новые технологии в производство стекла позволяют получать сплошные стеклянные панели, избегая нежелательных стыков, а также покрывать стекло специальными материалами, которые сделают его более прочным, стойким, благодаря чему стекло идеально подходит для рабочей поверхности.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

Ссылки по теме, читайте также:

Проект L-343-1P