Кухня как центральное место в доме

(На все времена и случаи)

В наши дни кухня - это не просто помещение, где мы готовим пищу для себя и нашей семьи, все чаще - это место для приема гостей, где мы можем хорошо проводить время.

Едва ли в процессе развлечения гостей есть что-либо, более неприятное, чем необходимость постоянно отрываться от общения, обливаться потом над раскаленной духовкой или плитой, а затем появляться в комнате вновь с различными кулинарными шедеврами в руках - лишь для того, чтобы узнать, что мы пропустили очередной анекдот или шутку или не услышали особенно интересную сплетню, однако снова и снова нам приходится исчезать, чтобы подать горячее. Независимо от того, будете ли вы давать официальные обеды из четырех блюд, устраивать непринужденные вечеринки по малейшему поводу или просто ваш дом будет всегда открыт для друзей, которых всегда можно пригласить перекусить, чуть только они появятся на пороге, кухня должна стать центральным местом приема посетителей. В конце концов, любой процесс общения, приема гостей так или иначе связан с едой, даже если это всего лишь легкие закуски на вечеринке или готовые угощения от специальной фирмы, которые нужно лишь разогреть, а потому намного интереснее одновременно наслаждаться обществом гостей, приготовляя еду вместе с ними, а не уединяться где-то в глубине дома.

Кроме этого, существуют такие случаи в году, когда мы оставляем привычный обеденный стол и надежные четыре стены и стараемся есть на улице - и это бывает очень приятно, поскольку почему-то еда всегда кажется вкуснее, если мы едим на улице. Бывает, что и некоторые вечеринки вполне естественно перетекают из дома в сад. Планируя новую кухню или внося изменения в уже существующее помещение, подумайте, что происходит в вашей семье на протяжении года, и постарайтесь решить, полезен ли будет выход из кухни в сад, внутренний дворик-патио или просто на улицу Проанализируйте часто ли вы ставите стол на улице, и, если вы пока еще этого не делаете, решите, будете ли вы делать это чаще, если мебель и угощения без труда можно будет переместить наружу?

Для того чтобы подавать еду и напитки для вечеринки в саду, выход из кухни должен быть как можно шире. Во многих домах в кухне делают французское окно, двустворчатые двери или раздвижные панели, которые легко можно отодвинуть, сделав кухню частью сада. Хотя сад может стать идеальным местом, чтобы пообщаться и перекусить, прохлада дома лучше подходит для сервировки стола.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

Ссылки по теме, читайте также:

• Обустройство сада
• Обустройство мансарды
• Как обустроить дом