Кухня для любителей готовить

(Кухня для кулинаров)

Люди, увлекающиеся кулинарией, с удовольствием проводят время на кухне, и они не пожалеют времени на планирование, чтобы помещение было использовано максимально эффективно.

Великолепную трапезу можно приготовить на одной-единственной газовой горелке, при помощи всего лишь пары кастрюлек и сковородок. Однако большинство увлеченных кулинаров очень внимательно подходят к планированию кухни - она должна быть хорошо продуманной, чтобы работа была легким и увлекательным делом.

Некоторым нравится совмещать общение с семьей или гостями с приготовлением еды, а потому они нередко объединяют кухню и более просторную комнату, где располагается обеденная зона. Либо они устраивают в кухне специальную барную зону, где можно присесть на высокий табурет и поболтать за чашечкой чая или стаканом вина, присматривая за процессом готовки.

Другим кулинарам не нравится, когда их отвлекают, а потому они стараются зонировать помещения, разграничивая кухню от гостиной или столовой. Гостей и родственников можно принимать в прилегающей к кухне гостиной и пригласить их в кухню/столовую только тогда, когда угощение уже будет готово. А потому, планируя или определяя расположение кухни, не забудьте выяснить, к какому именно типу кулинаров вы относитесь.

Увлеченные кулинары нередко предпочитают определенную кухню - восточную, гриль или, например, тепан-блюда. Это может потребовать установки определенного оборудования, а потому вместо четырехконфорочной плиты более уместна будет варочная поверхность с двойным количеством горелок и панелью подогрева, и все, кто увлекается рисом или лапшой, скорее оценят настенную пароварку, чем микроволновую печь.

Поверхности в кухне приобретают особую важность, поскольку им придется выдерживать частое использование и эффективную очистку. Если хозяйка увлекается выпечкой, ей понравится прохладная мраморная столешница для раскатывания теста, да и кулинар, часто готовящий рыбу или мясо, также оценит подобную столешницу. Очень важно иметь удобное место для хранения на холоде или просто охлаждения свежих продуктов, а это диктует приобретение объемного холодильника, где будут, в частности, и небольшие полки или подставки для хранения приправ и специй. Кулинары наверняка захотят приобрести целую коллекцию хороших острых ножей различной формы и толщины для самых разных операций.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

Ссылки по теме, читайте также:

• Занавеси на кухню
• Кухня потолок
• Дизайн занавесей для кухни