Евроремонт кухни своими руками

Кухонная раковина и смесители

Исследования показали, что кухонная раковина, или мойка — одно из наиболее важных рабочих мест на кухне. Даже в том случае, когда в доме пользуются посудомоечной машиной, в среднем хотя бы один раз в день хозяйка моет посуду вручную. Но ведь в кухонной раковине моют не только посуду: ее часто используют для мытья и ополаскивания пищевых продуктов.

Выбор идеальной мойки определяется не только личным вкусом хозяев, но и зависит от величины семьи, размеров кухни, от того, например, какие продукты используются для приготовления пищи — свежие или полуфабрикаты. Раковина для кухни выбирается, как правило, одновременно с мебелью и техническим оснащением кухни. Мойка может быть частью кухонного гарнитура или продаваться отдельно, составлять комплект со шкафом или устанавливаться в отверстие на рабочей поверхности, поверх столешницы шкафа. Как правило, такой элемент кухонного интерьера, как мойка, используется каждый день, причем зачастую очень активно. Поэтому раковина в кухне должна выдерживать горячие сковороды, ледяную воду, моющие средства, да и просто удары по поверхности. Наиболее распространенным и, можно сказать, классическим материалом для кухонных моек является нержавеющая сталь, которая полностью отвечает этим высоким требованиям.

Этот материал перерабатывается на 100% и поэтому безопасен для окружающей среды. Сталь может иметь разную структуру поверхности: зеркальную или благородную матовую, «структуру льна» или «фактурный» декор. Кроме того, нержавеющая сталь практически вечна и к тому же не зависит от моды. Стальные мойки прекрасно комбинируются с обстановкой любого стиля и любой цветовой гаммы. Нержавеющая сталь является предпочтительным материалом для поваров-профессионалов и основным материалом для изготовления моек во всем мире. Использование нержавеющей стали позволяет изготавливать долговечные, легкие и гигиеничные мойки.

Кроме стали, материалом для изготовления кухонной раковины может служить чугун или прессованная сталь, покрытые эмалью. Эмаль может быть глянцевой или матовой. Такие мойки устойчивы к воздействию перепада температур и коррозии и разнообразны по цвету. Их недостатком является недостаточная ударостойкость эмали, которая может со временем начать скалываться. Такой материал, как керамика — фарфор, фаянс — также служит для изготовления моек всевозможных форм, размеров, цветов. Керамические мойки изготовлены из обожженной глины и минералов. Они считаются прочными, выдерживают высокие температуры, устойчивы к царапинам, но чувствительны к ударам и менее эластичны.

Керамика, изготовленная с использованием современных технологий, очень прочна, устойчива к появлению царапин и ржавчины. При производстве раковин предусмотрена обработка антибактериальными пропитками, а современные примеси делают поверхность изделия абсолютно гладкой, с низким поверхностным притяжением. На такой поверхности вода собирается в капли и скатывается.

Мойка может быть изготовлена и из различных композиционных материалов, под которыми подразумеваются соединения из преимущественно природных материалов (силикатного кварца или гидроксида алюминия) с формообразующим акрилом. Кухонные мойки из этих материалов в высшей степени прочные, выдерживают высокие и низкие температуры, устойчивы к царапинам, не портятся под влиянием различных кислот и щелочей, применяемых в домашнем хозяйстве.

Кухонные раковины, выполненные из полимерных материалов — например, таких, как измельченный натуральный наполнитель: мрамор, гранит, кварц и другие минеральные породы, прессованные с синтетическим связующим, — прочны, термостойки, не ржавеют. Случайные царапины на них можно убрать абразивными чистящими средствами или самой мелкой шкуркой.

Сейчас вошли в моду кухонные мойки с цветной поверхностью. Они добавляют особый колорит во всю обстановку кухни. При выборе цветных кухонных моек следует учитывать, что их прочность, в первую очередь, зависит от свойств и качества используемого материала. Наиболее распространенными материалами для изготовления цветных моек на сегодняшний день являются эмаль, керамика и композиционные материалы.

Раковины существуют различных размеров и форм. Мойка может быть одинарной, двойной, полуторной, оснащенной одной, двумя сушилками, или не иметь их вовсе. Размер мойки обычно соотносится с размером кухни. Самые маленькие мойки обычно выпускаются круглой формы и имеют 380 мм в диаметре, самые большие — прямоугольные — шириной до 450 мм. В любом случае, раковина должна быть в состоянии вместить самые большие в вашем хозяйстве кастрюли, разделочные доски, сковороды. Глубина раковины должна быть не менее 160-180 мм. Отверстия для кранов, если мойка их изначально не имеет, могут быть изготовлены на заказ.

По бокам мойки должна быть рабочая поверхность не менее 300 мм или сушилка для посуды. Если такая сушилка отсутствует, то мойка может комплектоваться удобной проволочной сушилкой, представляющей собой покрытую пластиком корзину для чистой посуды, которая устанавливается поверх чаши. Дополнительными аксессуарами, входящими в комплект кухонной мойки, могут быть также покрытая пластиком корзина для мытья хрупких изделий, устанавливаемая в чаше мойки, или деревянная разделочная доска, которая может использоваться в качестве крышки для чаши.

Кроме того, некоторые модели могут иметь встроенные сквозные шахты для кухонных отходов, позволяющие не наклоняться в процессе работы к мусорному ведру под мойкой. Мойки, имеющие вспомогательные ребристые поддоны, очень удобны. Посуда высыхает на таких поддонах, вода при этом не растекается по поверхности столешницы, а постепенно оказывается в раковине. Существуют модели, в комплект которых входят раковина вместе с сушилкой. При наличии посудомоечной машины можно предпочесть раковине с сушилкой раковину с двумя дополнительными отделениями для замачивания столовых приборов и ополаскивания вымытой посуды. Единственным минусом такой комбинированной многосекционной мойки является то, что для нее требуется большое пространство.

Смесители для кухонных моек имеют конструкцию излива, которая определяется особенностями функций этих смесителей. Кухонный смеситель должен иметь высокий поворотный излив, позволяющий увеличить рабочую поверхность мойки, налить воду в емкость большого размера, вымыть высокие кастрюли. Современными являются модели с выдвижным изливом (70-80 см), с гибким выносным шлангом, который позволяет тщательно вымыть продукты, налить воду в емкость, стоящую за пределами чаши мойки. Выдвижной излив легко возвращается в исходное положение простым нажатием за счет встроенной пружины.

Оптимальным является использование на кухне однорычажного смесителя, что позволяет открыть или закрыть воду легким прикосновением или, при необходимости, даже локтем. При наличии посудомоечной машины мойка теряет свое значение как рабочий центр для мытья посуды. Поэтому смесители для кухонных моек часто могут легко убираться в отверстие в мойке и ровно лежать на плоскости, что позволяет использовать мойку как многофункциональный рабочий центр.

Смесители, предназначенные для кухонных раковин, могут иметь также так называемые выдвижные изливы (выдвижные носики), донные клапаны — возможность открывать и закрывать слив раковины, потянув за рычажок в задней части смесителя.

Многие смесители и краны оснащаются дополнительными переключателями для отвода воды в душевой шланг или подключения к стиральной или посудомоечной машине, которые могут быть механическими (например, пробковый или золотниковый) и кнопочными. Оба имеют механизм клапана переключателя, однако в последнем случае фиксация в одном из положений переключателя осуществляется за счет напора протекающей воды. Если установить такой кран в квартире со слабым напором воды, полной фиксации переключателя происходить не будет, и вода будет вытекать только через излив-носик. Поэтому следует обратить внимание, какое минимальное требуемое давление водопроводной воды указано в инструкции для надежного срабатывания данного крана или смесителя.

Наиболее качественные смесители сегодня поставляют на европейский рынок крупные немецкие производители. Специалисты проводят длительные испытания, состоящие из более чем двухсот тысяч циклов, которые приравниваются к эксплуатации смесителей в домашних условиях семьей из четырех человек в течение десяти лет. Такие смесители имеют оригинальный дизайн, и помимо многолетней гарантии, которую предоставляет фирма на свою продукцию, каждый смеситель при поставке снабжается сертификатом, в котором указан заводской и серийный номер изделия и его вес. Все детали, изготовленные преимущественно из высококачественной стали, тщательно отполированы и подогнаны.

К сожалению, зачастую эксплуатация смесителей такого высокого класса, подгонка элементов которых осуществляется на уровне долей микрона, осложняется низким качеством нашей водопроводной воды, то есть высокой хлорированностью, большим содержанием растворенных солей и ржавчины, ила и других механических примесей. Это может привести к тому, что смеситель выйдет из строя уже через несколько месяцев эксплуатации, но не по вине фирмы, а из-за плохого качества воды. Чтобы этого избежать, рекомендуется установить на трубы, снабжающие квартиру холодной и горячей водой, специальные фильтры для очистки воды от механических и химических примесей, например, достаточно мощный фильтр со сменным картриджем. В крайнем случае, можно использовать известный водяной фильтр с достаточно мелкой сеточкой внутри, защищающей от механических примесей размером более нескольких десятых миллиметра. Кстати, следует заметить, что подобные фильтры рекомендуется устанавливать в любом случае, независимо от класса смесителя.

Заслуживают внимания и смесители финских производителей, многие модели которых имеют пластиковые детали. В ряде смесителей устанавливается так называемая «экологическая» кнопка, посредством которой смеситель экономит воду и тепло, что очень уместно при использовании счетчика расхода воды. Эта кнопка ограничивает напор воды при подъеме рукоятки и является ограничителем температуры. При нажатии кнопки и одновременном подъеме рукоятки поток воды увеличивается, а горячая вода поступает при нажатии кнопки и одновременном повороте рукоятки.

Добротные и надежные смесители, многие из которых имеют длительные сроки гарантии, выпускают фирмы Швеции, Испании, США. Разнообразный привлекательный дизайн и очень широкий ассортимент имеют смесители производства Италии.

Приобретая смеситель, нужно обязательно обратить внимание на такую деталь, как подводка, которая может быть жесткой и гибкой. «Подводкой» называются соединительные трубки для подвода воды. Как правило, для подсоединения подводки требуются переходники, которые не всегда входят в комплект смесителя. Смеситель с гибкими шлангами устанавливать проще: нужно просто подсоединить шланг к концу водопроводной трубы, но гибкая подводка не очень долговечна. Более надежным является смеситель с медными трубками на входе, которые при установке надо изогнуть и обрезать «по месту». Для установки такого смесителя требуются специальные цанги — устройства для герметичного обжима трубок. Цангу герметично привинчивают к водопроводу, после чего в нее вставляют и обжимают предварительно подогнанную трубку.

При покупке подводки — гибкого шланга — нужно следить за тем, чтобы резьбовые соединения и диаметры цанговых соединений соответствовали местам крепления подводки к смесителю и водопроводной трубе. При самостоятельной установке смесителя или крана необходимо пользоваться специальной уплотнительной лентой, льняным волокном, пенькой и обмазкой, а закручивая резьбу, не следует делать чересчур больших усилий.

При выборе мойки необходимо определить необходимую величину и количество чаш (раковин), подумать о расположении мойки, особенностях материала, из которого она изготовлена, нужных дополнительных функциях смесителя и выборе принадлежностей, так как, в конечном счете, все это формирует неповторимую индивидуальность кухни. Следует заметить, что продуманность основных параметров в соединении с практичными принадлежностями может даже с помощью небольших по размеру предметов создать совершенную по удобству кухню. Главный принцип размещения мойки — удобство. Она должна находиться недалеко от плиты и соединяться с ней общей рабочей поверхностью. Например, на небольшой кухне, спланированной в одну линию, можно разместить раковину в центре, а по бокам — холодильник и плиту. Раковина, помещенная в угол, хорошо смотрится в кухнях большого размера.

К ОГЛАВЛЕНИЮ

---

Ссылки на другие страницы сайта по теме «строительство, обустройство дома»:

Оборудование инженерных сетей на кухне

Проект K-227-1P